Fish processing

Fish processing

Contributors in Fish processing

Fish processing

Polimerizācijas fosfāti sagatavoto apkures orthophosphates. Polimerizācijas pakāpe mainās atkarībā no ražošanas apstākļiem, bet bieži izmanto zivju apstrādes maisījuma ir galvenokārt tripolifosfāts. ...

polinepiesātinātās taukskābes (PUFAS)

Fishing; Fish processing

Jūras organismu lipīdu raksturo polyenoic taukskābes, kas satur 16 22 oglekļa atomiem ar 2 līdz 6 konjugēts dubultā (ethene) obligācijas, ko dējuši vienšūnas jūras fitoplanktona klātbūtnes. , Īpaši ...

jutīgā mikrobioloģija

Fishing; Fish processing

Filiāles mikrobioloģijas, kas pēta izmantot matemātiskās modelēšanas metodes, paredzēt izaugsmi mikroorganismu pārtiku vai citus substrātus.

konservanti

Fishing; Fish processing

Piedevas, kas paplašina pārtikas uzglabāšanas dzīvi, kavējot izaugsmi mikroorganismu un tādējādi aizkavē bojāšanās vai kavējot ķīmiskās reakcijas, kas rada nevēlamas maņu izmaiņas produktā. Piemēram, ...

policikliskie aromātiskie ogļūdeņraži (PAO)

Fishing; Fish processing

Aromātiskie ogļūdeņraži, kurā ir 2 līdz 6 benzola gredzeniem, kas var būt alicikliskos un/vai alifātisko ogļūdeņražu aizstājēji komplekss grupai. Mātes savienojumi svārstās no naftalīna līdz ...

aerobikas dzīvotspējīgo mikroorganismu skaita, standarta dzīvotspējīgo mikroorganismu skaita novērtējums (spc)

Fishing; Fish processing

Bieži veic mikrobioloģisko skaits. , Tas ir baktērijas, kas aug nespecifiskas cieto bakterioloģisko augšanas vidē noteiktos apstākļos skaits. a paraugs produkta sajaukta ar piemērotu risinājumu un ...

kopējais gaistošo bāzu (TVB)

Fishing; Fish processing

Pamata, slāpekli saturoši ķīmiskās vielas daudzumu, kas destilēti no alkalized ekstraktu vai zvejniecības produktu apturēšanu. Bāzes, amīni, destilātā nosaka titrējot ar skābes standartšķīduma. ...