Fish processing

Fish processing

Industry: Fishing

Pievienot jaunu terminu

Contributors in Fish processing

Become a Contributors

Fish processing

c vitamīns

Fishing; Fish processing

Dabiskas izcelsmes vitamīna augu produktos. , Bet tikai atrodami nelielā daudzumā zivju muskuļu audu. Tas ir antioksidants, un šim nolūkam izmanto kā atļautās pārtikas piedevas.

aseptiskos konservu

Fishing; Fish processing

Karstuma sterilizācijas procesu kādā sastāvdaļas vai potenciālo saturs tiek sterilisedoutside trauka, iesaiņojuma un trauka ir piepildīta aseptiski (sterilos apstākļos) un grumbas. Izmanto šķidro ...

pelni

Fishing; Fish processing

Atlikumu pēc tam, kad visi atlikušie organiskās vielas paraugā bija izklīdinājusi. Bieži iekļautas aptuveno izstrādājuma sastāvu.

Astaksantīns

Fishing; Fish processing

Sarkanais pigments crustacea un miesas čaulu un apsekošanu olu. Pigments no crustacea absorbcijas zivis uzturā iegūst Astaksantīns lašu dzimtas zivju audos. Astaksantīns un/vai ķīmiski saistītas ...

autolysis

Fishing; Fish processing

Sadalījums, olbaltumvielu, lipīdu un citi savienojumi zivju iedarbojoties ar fermentiem, kas sastopama zivs, kas it īpaši rada deteriorative izmaiņas. Process sākas uzreiz pēc nāves un likme ir ...

baktērijas

Fishing; Fish processing

Vienskaitlis baktērija. Single vienšūnas mikroskopisko organismu, sākot ar vidējo lielumu no vienas līdz piecām mikrometri, ar maināmu formas un uztura vajadzībām. Baktērijas ir prokariota, t.i., ...

grupošana

Fishing; Fish processing

Gaismas svītrām, kūpinātas zivis, kur tenterstick vai bandžo, ap kurām karājās zivis vai acs, kad tā nolika, neļāva saskarē ar dūmu kūpināšanas procesā.