Ar vēsture sniedzas atpakaļ vairāk nekā 5000 gadiem, šī godājams augļi aug bieza kopas par milzu dateļu palma, dzimtene ir Tuvajos Austrumos. Nosaukums, domājams, nāk no grieķu daktulos, nozīmē "pirkstu," pēc augļus formas. Datumi nepieciešams karsts, sauss klimats un — turklāt Āfrikā un Tuvajos Austrumos — attīstīties Kalifornijas un Arizonas. Vairums šķirņu diapazonā no 1 līdz 2 collas garš un ir ovālas formas (lai gan daži ir tik chunky, viņi gandrīz apaļu). Visi datumi ir vienota, garu, šauru seed. Āda ir plāna un sausām, cloyingly salds miesu. Datumi ir zaļā krāsā, kad negatavus un krāsu uz dzeltenu, zeltaini brūnas, melnā vai sarkanā sarkankoks — atkarībā no šķirnes — kā tie nogatavojas. Viņi kopumā palielinājies Zaļo un nogatavojušies pie koka pirms žāvēšanas. Ja svaigu, datumos ietilpst apmēram 55 procenti cukura procentuālo daļu, kas palielinās dramatiski kā dienas izžūst un cukuru kļūst koncentrētas. Svaigu datumi ir pieejams dažos tirgos specialitāti, vasaras beigās, izmantojot midfall. Žāvēti datumi ir pieejami visa gada garumā un pārdod iepakotu — nelīdzens un unpitted — un lielā apjomā, unpitted. Sasmalcinātu žāvētas datumi pieejami arī iepakojumos. Izvēlēties datumus briest, mīksta, gluda, spīdīga āda ar. Izvairīties no ļoti sakrunkojusies datumus vai tiem, kam ir pelējums vai cukura kristāli uz ādas. Jāsaglabā svaigu datumi, apkopoja plastmasas maisā, kas ledusskapī līdz 2 nedēļām. Žāvēti datumus var būt saglabāts, hermētiskā istabas temperatūrā vēsā, sausā vietā uz laiku līdz 6 mēnešiem vai ne ilgāk kā gadu ledusskapī. Datumi ir labs avots olbaltumvielu un dzelzs.