Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Pievienot jaunu terminu

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

lo mein

Culinary arts; Cooking

Vārīta nūdeles ķīniešu ēdiens apvienojumā ar dažādu stir-fried sastāvdaļu, piemēram, vistas, cūkas un dārzeņiem. Ceptas nūdeles tossed ar karstu, stir-fried sastāvdaļas pēdējā brīdī tikai līdz ...

Stir-fried ķīniešu ēdienu, kas satur sasmalcinātu cūkgaļa, scallions, tiger liliju pumpurus, koksnes ausis un dažādas garšvielas. Šim maisījumam scrambled olas, velmēta mazo plānās pankūkas (ko sauc ...

paēnā

Culinary arts; Cooking

Kaut_ar ī tā izcelsme ir Ķīna, paēnā sauc arī maijā apple, medlar japāņu un japāņu plūmju. Šo nedaudz bumbierveida augļu līdzinās aprikožu, lielumu un krāsu. , Sulīgi, kraukšķīgi miesa ir bāli ...

Grappa

Culinary arts; Cooking

Bezkrāsains, augsts alkohola Itālijas eau de vie, ko destilē no palikuši vīna preses izdevumos pēc sulas tiek noņemta vīna atlieku (vīnogu ādas un sēklas). Grappa komerciāli panākts kopš 18. gs. Ir ...

Mannīts

Culinary arts; Cooking

Balts, kristālisks saldinātājs apstrādātu pārtiku sabiezējums, stabilizēt un saldināšanas nolūkā pievienots.

rozete

Culinary arts; Cooking

Mazā cepta Konditoreja, ko pirmo reizi iegremdējot rozešu dzelzs plānas, saldu mīklu, tad karstā deep fat. Kad maisījums kļūst kraukšķīga un zelta brūns, rozešu izņem no dzelzs un sausa papīra ...

saknes

Culinary arts; Cooking

Šo augu saknes ir pazīstama arī kā oyster augu jo tās garša atgādina delikāti piegaršu austere. , Pastinaku formas saknes var sasniegt līdz pat 12 collas garš un 2 1/2 collu diametrā. Visbiežāk ...