Cheese

Cheese

Industry: Dairy products

Pievienot jaunu terminu

Contributors in Cheese

Become a Contributors

Cheese

rigotte

Dairy products; Cheese

Vārds Rigotte ir vietējais nosaukums sieru Isere, Rhone un Luāras reģionos. Vārds droši vien ir atvasināts no "recuit" franču vai itāļu "ricotta", kas nozīmē ir "recooked". Tomēr Rigotte, kas nav ...

Richelieu

Dairy products; Cheese

Richelieu ir mīksts, krēmveida siera, kas izgatavoti no govs piena. , Patiesībā tas ir Itālijas Bel Paese, kas pazīstama kā Buttercheese Kanādā. , Tā ir taisnstūra forma. Tauku saturs ir 50 ...

requeson

Dairy products; Cheese

Hispanic versiju Ricotta, ko izmanto salātu, dips, vārītas pārtika un deserti. Requeson ir ļoti viegla un semisweet aromāts. Tā krāsa ir balta. Tekstūra ir mīkstu, mitru un graudains.

Dažādas formas un izmēru, no govs piena sieru. Ar vecumu miza tās krāsa mainās no bāliem salmiem līdzīga līdz zeltaini dzeltena. Tas ir mīļākais itāļu siera un tas vienkārši nozīmē "piespiež". Tas ir ...

princis-Žans

Dairy products; Cheese

Princis-Jean ir moderna, creamery, Svaigais siers, kas izgatavots no govs piena, parasti apaļas formas. Šo trīskāršo krējuma siers ir lieliski bagāts tekstūra. Tur ir piparu versija, kā arī mīkstāku ...

provel

Dairy products; Cheese

Provel ir balta kausēto sieru. Tas tiek ražots ar Čedaras, Šveices un provolone . , Tas ir mīksts, istabas temperatūrā, gooey un gandrīz sviesta tekstūra. Zemu kušanas punkts padara tradicionālo ...

PYRAMIDE

Dairy products; Cheese

Nosaukta par savu formu - saīsināta piramīdas. Pelni ir paberzēja virsmas fermentu pienskābes skābes reakcijas ātrumu. Tā ierindojas starp ilgāku nogatavošanās sieri, saimē ir intensīva asu ...