Butter

Butter

Industry: Dairy products

Pievienot jaunu terminu

Contributors in Butter

Become a Contributors

Butter

piesātinātās taukskābes

Dairy products; Butter

Taukskābju ar nekādu dubulto obligācijas mā oglekļa atomiem; tās rīcībā ir visa no ūdeņraža, oglekļa atomiem piesaistītajiem

polinepiesātinātās taukskābes

Dairy products; Butter

Taukskābes ar divām vai vairāk dubultā obligācijas starp oglekļa atomiem, piemēram, ar diviem double bonds linolskābe

maskarpones

Dairy products; Butter

Mīkstais nenogatavinātiem siers, kas pieder pie cream cheese ģimenes. Tas nāk no Šveices un Itālijas un bieza, bagātīgu, saldu un samtaini, ziloņkaula krāsas sieru ražo no govs piena, kas ir ...

Cietos taukus no kuļot no piena vai krējuma tauku, līdz tas sacietē. Tas ir ūdens-naftas emulsiju, sastāv no vairāk nekā 80 % piena tauku, bet arī ar ūdeni sīku pilienu veidā varbūt daži piena cietās ...

baltā mērce

Dairy products; Butter

A term for light white or blond sauces. In its simplest form, white sauce is cream or milk mixed into a white roux (a combination of butter and flour which isn't browned). This basic French sauce is ...

mērce

Dairy products; Butter

Biezāka un piegaršu šķidrums, kas ir izveidots, lai uzlabotu garšu pārtikas, kas to pavada. Dienas pirms saldēšanas, mērces tika izmantoti noslēpt garšu pārtikas produktiem, kas bija iet ...