Beef

Beef

Beef is the meat attained from bovines especially cattle. Beef can be cut into steaks, roasts or short ribs.

Industry: Meat products

Pievienot jaunu terminu

Contributors in Beef

Become a Contributors

Beef

Chicago style steiks

Meat products; Beef

Pazīstams arī kā Pittsburgh stils, tā ir metode, vārīšanas steiku, kur ārpuses steiks pārogļojies kaut iekšpusē paliek maiga un sulīgs.

siera steiks

Meat products; Beef

Pazīstams arī kā Philly siera runa, tas ir plānās šķēlēs steiks, papildināta ar sieru uz viļņa. Tur ir dažādi varianti par to, kāda veida siera un citas garšvielas var izmantot.

Kāds no pleca daudzi gabali, kas ir nedaudz grūts, bet pilna piegaršu. Tie ietver roku steiks, asmens steiks, chuck steiks, chuck eye steiks, eksperimentālām konkursa steiks, septiņas kaulu steiks, ...

Kovbojs steiks

Meat products; Beef

Masveida izgriezt steiks ar kaulu palicis pakļaut vai "frenched".

Krūšdaļas

Meat products; Beef

Izgriezt no krūts vai krūšu kurvja apakšdaļas, kas ir pilna piegaršu un piemērota lēnas ēdiena gatavošanai.

Bull sēklinieki

Meat products; Beef

Šie bull sēkliniekos ir no buļļiem, kas ir kastrēts. Tie ir arī pazīstams kā teļš kartupeļi, kovboju kaviārs, prairie austeres un Rocky Mountain austeres.