Visplašāk pieejamo Hurma Amerikas Savienotajās valstīs ir Hachiya, saukts arī par japāņu persiku. , Tas ir liels (līdz 3 cm diametrā) un apaļas, ar nedaudz iegarenas, norādīja bāzes. Fuyu Hurma ir mazāki un vairāk tomātu formas. , Kad nogatavojušās, abiem ir sarkans-oranžs ādu un miesu. Hachiya ir diezgan mīksts, kad pilnīgi nogatavojušies un gluda, krēmveida tekstūru un asa-saldais aromāts. , Ja ēst pat nedaudz underripe, tas savilkt muti ar neticami astringency. Fuyu, tomēr ir vēl stingri, kad nogatavojušās un ir nemaz savelkoša. Persimmons ir pieejamas no oktobra līdz februārim. Izvēlēties augļus, kas briest un mīksti, bet nav sentimentāls (Fuyu vajadzētu būt diezgan firma). Āda būtu gluda, spīdīga un spilgtas krāsas. Persimmons, kas nav pilnīgi nogatavojušies var nogatavina istabas temperatūrā. Gataviem augļiem uzglabāt ledusskapī līdz 3 dienām. Persimmons var izmantot cep preces, pudiņi un citiem desertiem, kā arī ēd no rokas. , Tajos ir laba summa, A vitamīna un dažas vitamīna c.