Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Contributors in Food safety

Food safety

Dzīvnieku pakļaut Federālā gaļas pārbaudes aktā vai mājputnu produktu pārbaudes aktā obligāti inspekcijas prasības. USDA atbrīvo no tās pārbaudes pārtikas produktus, kas satur trīs procenti vai mazāk ...

Dzīvnieku un augu veselības pārbaudes dienests (APHIS)

Food (other); Food safety

USDA aģentūra izveidojusi veikt pārbaudes un regulēšanas un kontroles programmas, lai aizsargātu dzīvnieku un augu veselību. , Tā s izmanto robežu pārbaudes, lai novērstu starptautisku pārnešanu no ...

dzīvnieku izvietojuma ziņošanas sistēmu (ADR)

Food (other); Food safety

Dzīvnieku izvietojuma ziņošanas sistēma satur kaušanas kopsummas un izvietojuma kopsavilkumus federāli izpētīja mājlopiem un mājputniem kaušanas uzņēmumos. Slimībām pārbauda katru dzīvnieku liemeņa ...

dzīvnieku izcelsmes pārtikas ražotājs

Food (other); Food safety

Jebkura persona, kas nodarbojas ar ražošanas vai dzīvnieku izcelsmes pārtikas pārstrādes uzņēmumiem.

dzīvnieku identifikācija un traceback

Food (other); Food safety

Šobrīd privātās tirdzniecības sistēmu, palīdz datorizācijas ierakstus, parasti var izsekot produktu atpakaļ uz oriģinālajā piegādātājus gan ne vienmēr līdz galam saimniecības. Ierosināja, ka ...

antemortem pārbaude

Food (other); Food safety

Kā izmantot gaļas un mājputnu inspekcijas programmu, termins attiecas uz izskatīšanu USDA gaļas un mājputnu inspektoriem tiek prasīts veikt no visiem dzīviem dzīvniekiem pirms kaušanas.

Sibīrijas mēris

Food (other); Food safety

Zīdītāju un cilvēkiem izraisa sporas veidojošo baktēriju slimība sauc Bacillus anthracis. Liesas sērgas izplatība gandrīz visā pasaulē un ir zoonoze, nozīmē, ka tā var izplatīties no dzīvniekiem uz ...