Fatberg ir vienreizēju sarecējušām tauku, sanitāro vienreiz, mitrās salvetes un līdzīgi priekšmeti, kas atrodami valsts kanalizācijas sistēmas. Ja nav sadalījusies, fatberg var veidot stabilu blokādes neļauj brīvi plūstošs, izraisot plūdus kanalizācijas caurulēs. , Fatberg parasti tiek izveidota, kad cepamo eļļu izlej caurulēs, kamēr karsts un pilošs ir teikts. Vienreiz kanalizācijas sistēma aukstā ūdenī, tauku sarec un apvieno ar mitrās salvetes un citi cietie atkritumi. Gan fatbergs ir veselības apdraudējumu un problemātiska koka tupelēm pilsētas kanalizācijas sistēmās, tie ir noteikti arī kā alternatīvu avotu biogāzes degvielas.

September 2014, Thames Water, uzņēmums, kas turpina plūst brīvi zem Londonas kanalizācijas atbrīvo pretīgi lielu fatberg, kas notika nedēļas izņemt no ganu 262 kāju posms attēlu kopu ' s Bush Road West London. Ūdens iestāde apgalvoja, ir lielums Boeing 747, ja tas bija aprakts pazemē.