5 Terms
Home > Nozare/domēns > Restaurants > Fine dining
Fine dining
Restaurants that provide a luxurious experience to its customers and serve top quality cuisine.
Industry: Restaurants
Pievienot jaunu terminuContributors in Fine dining
Fine dining
Chef de virtuve
Restaurants; Fine dining
Atbildīgs par vispārējo vadību, virtuve; uzrauga personāla, izveido izvēlnēm un jaunas receptes ar palīdzību no restorāna pārvaldnieks, padara neapstrādātās pārtikas preču pirkumus, mācekļus apmāca ...
carvery
Restaurants; Fine dining
Restorāns, kur vārītas gaļas svaigi sagriezta pasūtījumam, debitoriem, dažreiz piedāvā neierobežotu porcijas par fiksētu cenu.
vecākais pavārs
Restaurants; Fine dining
Atbild par konkrētā stacija virtuvē, specializējas gatavo īpašu ēdienu tur. Tiem, kuri darba mazākā stacijas parasti dēvē par demi-šefpavārs.
