Home > Nozare/domēns > Restaurants > Culinary

Culinary

Of or pertaining to the art of cooking and preparing foods.

Contributors in Culinary

Culinary

sautēt

Restaurants; Culinary

Vārīšanas metode, kur pārtika (parasti gaļu, dažreiz dārzeņi) ir brūni tauku pēc tam novieto cieši uz konteinera un gatavoja uz ilgu laiku. Šī metode palīdz kļūt ļoti piedāvājumu un attīstīt bagātīgu ...

vēlās brokastis

Restaurants; Culinary

Sākotnēji no Anglijas, ir kombinācija brokastis un pusdienas, parasti ēd dažkārt no 11 AM līdz 3 PM.

blanšēt

Restaurants; Culinary

Šī tehnika tiek izmantota galvenokārt augļi un dārzeņi. Pārtika ir ievietoti verdošā ūdenī uz pāris minūtēm un tad nodot tieši aukstā ūdenī, lai apturētu gatavošanas procesā. Blanšēšanai ir labs ...

gaļas mērce

Restaurants; Culinary

Mērce, kas izgatavoti no gaļas sulas, bieži sabiezēja ar miltiem.

marināde

Restaurants; Culinary

Var ietvert sojas mērci vai citas apstrādātas sastāvdaļas ar lipekli.

maize

Restaurants; Culinary

Lai pārklātu ar maizes drupatas vai mīklu.

friteris

Restaurants; Culinary

Iegremdēja vai apvienojumā ar mīklu un ceptiem pārtiku.

Featured blossaries

The Big 4 Accounting Firms

Kategorija: Business   2 4 Terms

Lady Gaga Albums

Kategorija: Entertainment   2 7 Terms