- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Jødisk-amerikansk oprindelse, denne store meget chewy gær roll er runde og flade med en fordybning i midten. Bialy er overdryses med sauterede hugget løg før bagning. Navnet kommer fra den polske by Bialystok.
Industry:Culinary arts
Ligesom cabernet sauvignon er blevet den mest populære høj kvalitet rødvin druemost, Chardonnay har taget føringen til førsteklasses hvide druer — og med endnu større lidenskab. Det er en af druerne i at gøre fine franske champagner og hvide Burgundies. I Californien, den vin fremstillet af denne druemost omtales simpelthen som "Chardonnay. "Disse komplekse vine er generelt rige, buttery, frugtagtig og tør side. Nogle vil alder op til 10 år. Chardonnay druer dyrkes også i dele af Australien, New Zealand, Bulgarien, Italien og Spanien. Se også Burgund vine.
Industry:Culinary arts
1. Pasta yumurta sarısı, un, tereyağı ve çok benzer choux pasta için süt ile yapılan bir tür . Baked frangipane Puffs genellikle forcemeat ile doldurulur. 2. Pâtissière ile zemin badem aromalı ve çeşitli Pastalar ve kekler için bir dolgu ya da Tepesi olarak kullanılan a zengin crème. Frangipani olarak da adlandırılır.
Industry:Culinary arts
Bir plaka ile oyuklar hangi bir sonuna kadar sığ bir de çıplak ağaç dalları, merkezi bir gövde için iliştirilmiş benzemeye alt kuruldu. Drain plaka üzerinde kesilmiş etler ve suları Bu tür bir yapılandırma sağlar.
Industry:Culinary arts
1. Kurutulmuş Erik . Kuru Erik geri Roma dönemine dayanıyor ve problemsiz saklanabilir çünkü uzun bir popüler Kuzey Avrupa kış meyve olmuştur. Tatlılık ve sıkılığını herhangi bir Erik içine bir MesoWest, bu büyük lezzet ile yapılabilir, ancak bu kullanım için en uygun. Ticari dehidratasyon, güneş kurutma Kuru Erik üreten birincil yöntemi olarak değiştirilmiştir. En iyi Kuru Erik sonbaharda bulunur da, yıl boyunca kullanılabilirler. Kuru Erik çeşitli boyutlarda gelir ve genellikle küçük, Orta, büyük, çok büyük ve jumbo etiketlenir. Satın alma Erik olanlar için biraz yumuşak ve biraz esnek bak. Onlar bir mavimsi siyah deri ve leke ücretsiz. Sızdırmaz serin ve kuru bir yerde saklayın veya soğutmak için altı ay kadar. Erik el yemiş ya da çeşitli tatlı ve lezzetli yemekler içinde kullanılır. Çoğu süpermarketler kavanoz bulunabilir, MesoWest püresi geniş (öncelikle Kaliforniya budamak Kurulu tarafından) yağ alternatif olarak lanse olduğunu. Pişmiş mallar, MesoWest püresi tereyağı ya da diğer yağ yerine kolesterol sıfır ve kalori kadar % 30 oranında azaltabilir. Püresi, nem, biraz chewy doku ve gıda için orta derecede agresif, diğer bağlı hafif tatlar değişebilir pruny bir lezzet katkıda bulunmaktadır. 2. a çeşitli İtalyan Erik. 3. İçinde Fransızca kelime MesoWest demektir "Erik," süre "budamak. pruneau anlamına gelir "
Industry:Culinary arts
المتاحة في الأسواق الهندية، يستخدم هذا التلوين لإعطاء الأطعمة التقليدية صبغة الأحمر-البرتقالي تنور فرن الطبخ. يمكن أن يحك لصق تندوري مباشرة على السطح اللحوم؛ وحركت المسحوق هو عموما إلى ماء مالح.
Industry:Culinary arts
Een gemixt drankje van sinaasappelsap en wodka over ijs geserveerd. Zijn oorsprong is onbekend, maar de meest populaire verhaal is dat het in de jaren 1950 werd vernoemd door werknemers van de Amerikaanse olie-rig gestationeerd in het Midden-Oosten die geopend en geroerd blikjes van dit mengsel met hun schroevendraaiers.
Industry:Culinary arts
1. Een strip van rundvlees uit de chuck einde van de korte ribben. 2. A Joodse schotel met behulp van deze knippen van rundvlees, gekookt en meestal betekend met mierikswortel.
Industry:Culinary arts
Als een tien-gewapend lid van de cephalopodische klasse in de familie weekdier, is squid verwant aan zowel de octopus en inktvis. Squid vlees heeft een stevige, taai textuur en milde, enigszins zoete smaak. Ook genoemd calamari, squid kan variëren in grootte van 1 inch tot de zelden gezien 80-voet kolos van het diepe. Kleinere squid worden verkocht in verse, bevroren, conserven, zongedroogde en ingemaakte vormen. Ze zijn erg populair in de Aziatische en mediterrane keuken en kunnen worden gevonden in etnische markten en sommige supermarkten. Bij het kopen van vers squid kiezen die klein en hele met heldere ogen en een oceaan-frisse geur zijn. Ze moeten worden gekoeld, luchtdichte, voor niet meer dan een dag of twee. Squid kan worden panfried, gebakken, gekookt, geroerbakt of bekleed met slagman en gefrituurde. Het koken tijd moet altijd kort, aangezien de textuur van squid rubberachtige wordt wanneer gaar. Squid raw wordt gebruikt door de Japanners in sushi gerechten. De inkt kan worden gewonnen uit de inkt zakjes en gebruikt kleur preparaten zoals pasta of om de smaak gerechten zoals calamares nl su tinta ("squid in hun inkt"), een populaire Spaanse schotel. Squid zijn rijk aan eiwitten en fosfor. Zie ook schelpdieren.
Industry:Culinary arts
