upload
Barrons Educational Series, Inc.
Industry: Printing & publishing
Number of terms: 62402
Number of blossaries: 0
Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
粗飼料としても呼ばれる、食物繊維は完全に消化することはできません工場関連食品 (果物、豆類、野菜、全粒穀物) の部分です。の統計情報を維持する高繊維の食事療法は、コレステロールとガンの発生率を削減します。
Industry:Culinary arts
フダンソウとしても呼ばれる、このビートの家族のメンバーは、縮れたの緑の葉と銀色は、celerylike の茎の成長です。濃い緑に豊富な葉と赤茎 (ルバーブ フダンソウとして呼ばれる) より強い味よりも軽量化の葉と茎。があるまた明るい赤茎と深い赤 (緑を帯びた) が、ruby のフダンソウ葉。フダンソウ、夏の間には年間最高だが、利用可能です。、本公開買付けの緑の選択し、カリカリの茎します。ストア、ビニール袋、最大 3 日間冷蔵庫にラップを します。グリーン アスパラガスのような茎ホウレンソウのように準備できます。フダンソウ、アブラナ科ビタミン A、C、鉄などの良い情報源は野菜、です。
Industry:Culinary arts
זה וטועם בתבלינים מריח כמו גרסה החריף של אגוז מוסקט, מסיבה טובה מאוד. . . מייס היא ממברנה אדום בהיר שמכסה את זרעי אגוזי מוסקט. לאחר קרום מוסר ומייבשים אותו הופך צבע צהוב-כתום. נמכר הקרקע ופחות, לעתים קרובות, שלם (ובמקרה זה נקרא "להב"). מייס משמש לתיבול כל צורה של מזונות, מתוק בקרפים. ראה גם תבלינים; תרשים עשבי תבלין.
Industry:Culinary arts
ワイン学のスペルも、これは (ワインを) ぶどう栽培の研究、科学です。1 つは、科学の研究は、enologist (oenologist) と呼ばれます。も enophile を参照してください。
Industry:Culinary arts
オーストラリアの起源、オーストラリア料理、キャプテン ・ クック本を多くの人々 が主張したものの: 200 年オーストラリア料理の宣言 carpetbag のステーキ、アメリカ合衆国から来た。は、厚切りステーキをポケットにカットします。ポケット串ベテランの新鮮なカキ (時にパン粉の追加)、シャット ダウンと、詰まっているし、ステーキのグリルです。
Industry:Culinary arts
アメリカ合衆国この執筆時点で使用するために認可されないが、Alitame は FDA の承認をすぐになる予定です。この超新星の人工甘味料砂糖として 2,000 回の甘いです。化合物の 2 つのアミノ酸 -アラニン、アスパラギン酸。もアセスルファム K、アスパルテーム、サッカリン、スクラロース参照してください。
Industry:Culinary arts
似ていますが構造と味のカベルネ ・ ソーヴィニョン、この赤ワインのブドウ フルボディ、ほどではないと少ないタンニンとより酸があります。、しかしはより芳香族と草本。カベルネ ・ ソーヴィニヨン、カベルネ ・ フランとは異なりは、クーラーの気候で育つし、早期熟し。したがって 、少ないよりも完璧なカベルネ ・ ソーヴィニヨン収穫気象条件を作成する場合は特に重要です。このような状況下では、カベルネ ・ フランのヴィンテージを救助可能性があります。
Industry:Culinary arts
いくつか 1/3 トンの重さが、この魚の平均サイズは 5 から 15 ポンドです。はたメキシコ湾の北と南大西洋の海で発見します。彼らは全体だけでなく、フィレのステーキを販売している 。彼らは、ベーキング、あつくるしい、フライパン、密猟や蒸しに最適です、無駄のない、会社の肉がある 。味は非常に強く、調理する前に常に削除する必要があります、ハタの皮膚を します。、最も人気のあるメンバーこのシーバス家族の黒ハタ、ナッソー ハタ、赤ハタとハタ yellowmouth (キハダマグロとも呼ばれます) です。も魚を参照してください。
Industry:Culinary arts
מגוון של נקניק דם גרמני אשר מכיל קטעים של הלשון מוחמצים. זה נקניק מיובשים אפשר לאכול raw, אם כי יש לו בדרך כלל נתחי והוא browned שומן החמאה או בייקון. ראה גם נקניק.
Industry:Culinary arts
リテラルの翻訳フランス語から「脂肪肝」ですが、フォアグラの一般的にガチョウの肝臓の用語です。この専門アルザスとペリゴールは実際には、肝腫大は、force-fed されており、4 〜 5 ヶ月の期間を肥育アヒル、ガチョウから。これらの特別な育ちの鶏を行使することはできません —、結合、過食症で、巨大な作成 (最大 3 ポンド)、脂肪肝。鳥が殺されて後の 、肝臓はずぶぬれ一晩で牛乳、水やポートします。それは通常アルマニャック、ポートまたはマデイラと各種調味料から成る混合物のマリネ 。、肝臓、通常ベーキングで調理されます。の準備、もちろん、クックに依存します。一般的には、ガチョウの肝臓はアヒルの肝臓に優れたと見なされます、すべてフォアグラは非常に高価です。、最高の状態では、繊細なバラ色色ベージュの mottlings で。、味は非常に豊富なと、テクスチャの絹のような滑らかな。パテ ・ ド ・ フォアグラは通常他の食品、豚レバー、トリュフ、卵などを含む裏ごしガチョウの肝臓 (法律では、80 %) です。ムースまたはピューレの・ ド ・ フォアグラの 55% 以上を含む必要がありますガチョウの肝臓。フォアグラの薄い、バター トーストのスライスに冷蔵提供する必要があります。、ソーテルヌは完璧な伴奏。
Industry:Culinary arts