- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
אינדיאני במזרח, לחם שטוח קמח לבן אשר בקלילות leavened על-ידי מעורר תשוקה שמרים טבעיים פותח שמרים הנישאים באוויר. נאן באופן מסורתי אפוי בתנור טאנדור. A שיטוח עגול של בצק מושם על נשיפה בד המשמש לתת סטירה ללחם ישירות אל הצד של התנור חום גבוה מיוחד. תוך פחות מ-60 שניות, ולחם ומנפחים מעט, "האש בראונס" בצד לגעת בקיר תנור, ומקבל את טעם מעושן אור. הלחם חניתה עם שיפוד ומוסר מן החומה התנור כדי להיות מוגש חם.
Industry:Culinary arts
אינדיאני במזרח, לחם שטוח קמח לבן אשר בקלילות leavened על-ידי מעורר תשוקה שמרים טבעיים פותח שמרים הנישאים באוויר. נאן באופן מסורתי אפוי בתנור טאנדור. A שיטוח עגול של בצק מושם על נשיפה בד המשמש לתת סטירה ללחם ישירות אל הצד של התנור חום גבוה מיוחד. תוך פחות מ-60 שניות, ולחם ומנפחים מעט, "האש בראונס" בצד לגעת בקיר תנור, ומקבל את טעם מעושן אור. הלחם חניתה עם שיפוד ומוסר מן החומה התנור כדי להיות מוגש חם.
Industry:Culinary arts
ביטוי צרפתי המתארת את הבשר מוגש עם מיצים טבעיים משלו, משמש לעיתים קרובות עבור בשר. ראה גם דין.
Industry:Culinary arts
Thuật ngữ pháp cho "như chuẩn bị ở Burgundy," một trong những khu vực ẩm thực nổi tiếng nhất của Pháp. Thịt (thường bò, như trong boeuf bourguignonne) bào trong rượu vang đỏ và thường garnished với nhỏ nấm và hành tây trắng. Cho thông tin về fondue bourguignonne xem danh sách cho fondue.
Industry:Culinary arts
Thuật ngữ pháp cho "brown bơ", đề cập đến bơ nấu chín để một màu sắc ánh sáng hazelnut (noisette). Nó được chuẩn bị theo cách tương tự như beurre noir.
Industry:Culinary arts
Algselt saadud troopiliste smilax viinapuude kuivatatud juured, see maitse on tavaliselt seotud populaarne 1800s keskel karboniseeritud jook. Täna on sarsaparilla tooted — sealhulgas nr-pikema-populaarsed karastusjookide — kunstlik flavorings kasutada.
Industry:Culinary arts
Väike, kuum, punane Jaapani Tšiili saadaval värskete ja kuivatatud erinevates vormides — ümardab, helbed ja pulber. Togarashi nimetatakse ka ichimi. Vt ka Tšiili.
Industry:Culinary arts
Kasutatud tüvede ja selgitada puu mahla ettevalmistamiseks kapslites. On tarrend kotti tehakse poorne veel tihedalt kootud kangast nagu pleegitamata aparaadiga. Kapslites kotid on sõjaoht kausi silmuseid ülaservas abiga. On purustatud viljad on paigutatud kausi ja vasakule äravoolu mitmeks tunniks, eelistatavalt üleöö. Enne kasutamist kapslites kotti loputatakse veega ja wrung kuiv. See takistab liiga palju mahla alustata riide ühendusse.
Industry:Culinary arts
