- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Các chất ức chế quá trình oxy hóa trong các tế bào thực vật và động vật. Trong, chất chống oxy hoá giúp ngăn chặn thực phẩm trở thành ôi hoặc discolored. Trong cơ thể, nhiều nhà khoa học tin rằng chất chống oxy hóa có thể đóng góp vào việc giảm bệnh ung thư và bệnh tim. Axít Ascorbic (vitamin C), đó là một cách dễ dàng có được từ trái cây, là một chất chống oxy hoá tự nhiên nổi tiếng, như là vitamin E, đó là phong phú trong hạt giống và hạt. Chất chống oxy hoá là cũng phong phú trong rau mang hình chư thập bông cải xanh và Brussels sprouts.
Industry:Culinary arts
Chua ngọt làm từ mỏng lát dưa chuột unpeeled; thường ngâm với hành tây và ớt chuông xanh ngọt và hương vị với hạt mù tạt và cần tây, đinh hương và nghệ.
Industry:Culinary arts
Mis tahes mitme sordi hardy mitmeaastased herb, tatar sugukonda, kõiki koos teataval määral happesuse ja sourness tulenevad oblikhappe olemasolule. Hapuoblikas on kasvanud looduslike sajandeid kogu Aasia, Euroopa ja Põhja-Ameerikas. On sorrels maitsega kõige tugevamini on aed või belleville sorrel, mida nimetatakse ka hapu dokkimine ja hapu rohu. On leebeimat sort on dokkida hapuoblikas, samuti nimetatakse spinati dokkimine ja herb kannatlikkust Doki. Kõik hapuoblikas komponendilt see muutub rohkem happeline. Hapuoblikas lehed on kujundatud sarnaselt spinat ja valikut Kahvatu pimedas, et rohelise värviga ja 2 pikkusega 12 tolli. Värske hapuoblikas on piiratud pakkumise saadaval laevaliiklust piigi hooaja kevadel. See tuleks valida oma erkrohelist terav lahkub. Tuleb vältida hapuoblikas koos woody ilmega varred ja lehed, mis on kollase või närbunud. Refrigerate värske hapuoblikas kilekotis kuni 3 päeva. Gourmet toidukauplused mõnikord läbi keedetud hapuoblikas, purgid ja konservikarbid. Rohkem happelise sorrels on maitse koor supid, nagu accompaniments liha ja köögivilja pureed või kasutatud kasutatakse omelets ja breads. Kevadel, kui noorim ja leebeimat, hapuoblikas on kasutatud Salatid või kui taimne keedetud. See on A-vitamiini suur ja sisaldab mõningaid kaltsium, fosfor, kaalium, magneesiumi ja c-vitamiini.
Industry:Culinary arts
Agave perekonna taimede kiust, liige lehed kasutatud Polüneesia WRAP toidu kuumutada. Lehed eemaldatakse enne toidu eaten. Kuivatatud ti lehed, mis on ära toodud mõned etnilise turgudel, tuleb enne kasutamist pehmendamiseks ligunenud. A Hawaii leelis nimetatakse okolehao on valmistatud teraviljameski ti taime.
Industry:Culinary arts
肉凍沸騰犢牛的腳，直到中提取天然明膠所作的。液體是緊張、 然後加酒、 檸檬汁和香料和冷藏直到集。如果添加了糖，它可以作為甜點吃。Calf's-足果凍曾經被認為是為殘疾人的恢復性。
Industry:Culinary arts
Mehukas, mielestäni oltava kirpeä sitrushedelmien muutaman siementen kanssa että nimi on tangerine ja pomelo välistä rajat siitä. On monta hybridit tämän irrallisia munia nyljetty hedelmä, kokoa että pieni oranssi, pieni greippien vaihtelevat. Nahat, joka voi olla karkea tasaiset, alueen väri: keltainen-oranssi oranssilta. Tangelo käytettävissä Yhdysvalloissa lajikkeen yleisin on Minneola, jonka tunnustetaan helposti Teat muotoinen varren loppuun. Tangelos ovat kaudella päivästä marraskuuta maaliskuuta kautta. Katso myös oranssi. .
Industry:Culinary arts
これらの紙のシートのりの濃い緑色から色を黒に濃い紫色の範囲です。彼らは甘い海味があり日本の食事で人気のある 。ノリは寿司と米のボールをラップするために通常使用されます。が細かくカット、調味料、付け合わせとして機能します。トースト (ラベル付き yakinori） それを購入することができます; 平野を購入した場合は、それは通常使用される前に焼き海苔です。醤油を起毛されている海苔 ajijsuke 海苔と呼ばれます。日本市場といくつかのスーパーのりかプラスチック包装で実行または缶詰します。すべてののりは蛋白質、ビタミン、カルシウム、鉄や他の鉱物で非常に豊富です。
Industry:Culinary arts
(名) 1。肉の 作品 — プライムリブのローストなど — を 1 人以上を提供するために十分な大きさです。そのような肉のカットは、通常、焙煎メソッドによって調理されます。2。 焙煎で用意されている 食品、通常肉。ロースト オーブン - 食品調理する 五、明らかの鍋には、通常、well-browned の外観と理想的な湿ったインテリアを生成するメソッドを します。焙煎肉または家禽の合理的に入札の作品が必要です。厳しい部分肉の蒸し焼きなど湿ったの調理方法が必要です。
Industry:Culinary arts
チアリーダーの荒涼に似ているのために選ばれた、美しい白いキノコ。この会社斑紋標本 4 から 10 インチの直径範囲することができますまだ。いくつかの専門生産市場は年間を通じて見つけることができます。明るい白と黄の兆候を選択します。もきのこを参照してください。
Industry:Culinary arts
