- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Jarang ditemukan pada U. S. menu, hewan laut ini dianggap sebagai makanan enak di seluruh Jepang dan banyak negara-negara Mediterania. Ada banyak varietas (mulai diameter dari 1 hingga 10 inci) tetapi semua memiliki shell keras ditutupi oleh berduri duri yang membuatnya terlihat seperti pincushion. Meskipun itu dapat sebentar dimasak, landak roe lebih sering meraup keluar dari shell dengan sendok dan dikonsumsi mentah. a metode populer melayani landak roe adalah untuk tumpukan di atas sepotong roti Prancis dan taburi dengan jus lemon.
Industry:Culinary arts
Salah satu berbagai besar Amerika Utara ikan air tawar yang terkenal karena mereka menarik bentuk dan warna-warna cerah. Keluarga anggota ini meliputi largemouth, smallmouth, redeye, rock dan melihat bass, dan crappie, putih dan hitam. Lihat pula ikan.
Industry:Culinary arts
Jerman untuk sayatan "Wina daging," hidangan Wina yang terkenal ini sebenarnya berasal di Perancis. Ini adalah kerang daging sapi muda yang dicelup dalam tepung, dipukuli telur dan remah-remah roti sebelum tumis. Wiener schnitzel biasanya hiasi dengan irisan lemon dan kadang-kadang keras dimasak telur, ikan asin atau caper.
Industry:Culinary arts
1. Perancis untuk "pemburu," chasseur saus adalah gaya hunter saus cokelat yang terdiri dari jamur, bawang merah dan anggur putih (kadang-kadang tomat dan peterseli). Hal ini paling sering disajikan dengan permainan dan daging lainnya. 2. Hidangan yang disiapkan dalam gaya chasseur hiasi dengan tumis jamur dan bawang.
Industry:Culinary arts
Alkalij izničili in nevtralizira kisline. v kuhanje, najbolj skupnih alkalijskih, ki uporabljajo je bikarbonata of soda, splošno znano kot pecilni soda. Dodajanje pecilnega soda voda, ko kuhanje zelene zelenjave pomaga ohranjati svoje svetle barve, saj prav nevtralizira naravno kislino v zelenjadnice. Žal, je tudi uniči nekatere rastlinske 's vitaminov. Pecilni soda, se uporablja kot leavener v pečen blaga, kjer prav nevtralizira kisline sestavin (na primer melase, pinjenca in medu) in proizvaja razpis kruha, pecivo in tako naprej.
Industry:Culinary arts
Skoraj črne barve, ta evropski kmečka kruh dobi svoje odtenek iz različnih sestavin, vključno s temno ržena moka, opečeni kruh temno mrvica, melase, kakavov prah, temno pivo in kave. Je a izvrsten, polno Aromatizovan štruce, ki glede na baker, lahko rahlo sladek.
Industry:Culinary arts
A bramble imenovane tudi, ker je raste na bodičasto grmovje (brambles), blackberry je največji divje jagode. Škrlatno-črnih v barvo, se giblje med 1 in 2 in 1 palca dolgo, ko je zrel. Robide široko gojijo v ZDA in so na voljo, glede na regijo, od maja do avgusta. Videz za Punačak, globoko obarvani jagode sans trupa. Če je luščine vedno priložen, jagode so nezrelih in so obrane prezgodaj; okus bo tart. Sveže robide najbolje uporabljati takoj, vendar jih lahko hlajeno, rahlo zajetih in po možnosti v enem sloju, za 1 do 2 dni. , Ki so čudovit za kuhanje in out-of-ročno jeste. V Veliki Britaniji, robide in jabolka so tradicionalne duo za pite.
Industry:Culinary arts
Imenovan tudi piškotek pištolo, to orodje sestavljena iz votle cevi opremljen en konec z okrasnimi predlogo ali šobe in na drugih z mešalo. Cev je napolnjena z mehko piškotek testo, da bat sile ven skozi dekorativne Namig tvorijo profesionalnih stisnjene piškotke. Piškotek stiskalnice, ki je prišel z izborom zamenljivi predloge in drugi nasveti. spritz so eden od najbolj znana piškotke s to orodje.
Industry:Culinary arts
1. Italian "lämmin" tai "kuuma. "2. Espanjan ja Portugalin Wordin tarkoitettu "liemi" tai "keitto. \
Industry:Culinary arts
