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Barrons Educational Series, Inc.
Industry: Printing & publishing
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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Untuk rendam bahan-bahan kering seperti daun teh, kopi darat, herbal, rempah-rempah, dll dalam cairan (biasanya panas) sampai rasa diinfuskan ke dalam cairan. Lihat pula infus.
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Esta especialidade sueca de salmão cru curado em uma mistura de sal-açúcar-endro é valorizada em todo o mundo. Ele é fatiado fino e servido no pão escuro como aperitivo, em um sanduíche de open-faced ou como parte de um smorgasbord, muitas vezes acompanhado por um molho de endro-mostarda. Gravad lax pode ser encontrado em mercados gourmet ou mercados de peixe de especialidade. Podem ser armazenado, firmemente empacotados, no refrigerador por até uma semana.
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Este doce "erva dos Anjos" é um membro da família de Salsa. Caules celerylike Grown extensivamente na Europa, sua cor verde, são mais frequentemente cristalizados e usadas como enfeites para bolos e outras sobremesas. Angelica também é usado para dar sabor a licores e vinhos doces.
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高度调味意大利番茄酱与洋葱、 大蒜和牛至作出。用意大利面和一些肉。
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新鲜的年奶酪,类似于农民奶酪或锅奶酪。伯尼尔,还详细说明淡,由整个母牛或水牛的奶和凝结变酸用柠檬汁或酸橙汁或乳清从上一批。这是本质上是相同的奶酪,为 chenna,但伯尼尔已按下直到它的质地是坚定的 — — 的豆腐相比。伯尼尔,这通常丁和砂糖,在整个印度在多种菜式包括 dal、 沙拉和蔬菜 ; 它是重要的蛋白质来源,在很多吃素。
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Matzo 件,热的水浸了犹太菜挤干,然后蘸打蛋和炒像法式烤面包。的 matzo brei 通常配桂皮糖、 枫糖浆或蜂蜜。
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Este doce remonta à idade média, quando Senhoras justas apresentaram bastante difícil, mel-picante pão como um favor para cavaleiros arrojados entrar em batalha do torneio. Naqueles dias, Pao de acucar intricada foi moldado e decorado, às vezes com folha de ouro. Hoje, Pao de acucar geralmente refere-se a uma das duas sobremesas. Pode ser um cookie denso, condimentado de gengibre temperado com melaço ou mel e cortados em formas fantasiosas (como o homem gengibre popular). Ou, particularmente nos Estados Unidos, ele pode descrever um bolo escuro, húmido, temperado com melaço, gengibre e outras especiarias. Este pão "bolo" normalmente é cozido em uma panela quadrada e frequentemente coberto com molho de limão ou creme chicoteado.
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Este doce, perfumada frutas tropicais crescem seu nativa América do Sul, bem como na Califórnia, Flórida e Havaí. Há muitas variedades de goiabas, que podem variar em tamanho de um ovo pequeno para um apple médio. Normalmente, o fruto é oval em forma e aproximadamente 2 polegadas de diâmetro. Pele fina do a cor da goiaba pode variar de amarelo a vermelho para roxo-preto, a carne de pálido amarelo ao brilhante vermelho. Goiabas estão geralmente somente disponíveis frescos da região onde eles são cultivados. Escolher aqueles que dão a suave pressão palm mas que ainda não começaram a mostrar pontos. a ser comidas crus, goiabas deve ser bem madura. Ripen verde queridos à temperatura ambiente. Goiabas maduras loja na gaveta de legumes da geladeira por até 4 dias. Goiabas fazer excelentes compotas, conservas e molhos. Canned goiabas inteiras como suco, compotas, geleias, conservas e molho estão disponíveis em muitos supermercados. Goiabas frescas são uma boa fonte de vitaminas a e c.
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作为主要的课程通常吃的厚的衷心汤。它由猪肉 (有时鸡) 肉和发酵液、 霍米尼、 葱、 蒜、 干的辣椒、 芫荽叶组成的 。通常配短切的生菜、 萝卜、 洋葱、 奶酪和芫荽叶,哪个食客可以添加在汤里,当他们请。Posole 起源于墨西哥的中间的哈利斯科州的太平洋海岸地区,和传统上圣诞节时送达。
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在亚洲和拉丁美洲中用作调味料中很多菜的小,先端粉红色,干贝类。干虾,有很强的腥味道,用于整个、 剁碎或研磨为附加汤水、 填料、 炒菜、 面条和沙拉。大多数的盘子,在使用前需要重组以暖水虾需要为 。这是湿透的水有时会添加到这道菜的味道。在亚洲市场的小胶膜袋中,可以找到 干虾。
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