- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Esta especialidade do Sul é um bolinho de massa de farinha de milho pequeno, temperada com cebolinha picada, frito e servido quente. Hushpuppies são um tradicional acompanhamento para peixe frito. Seu nome é dito ter vindo do fato de que evitar que cães famintos implorando por comida, enquanto o resto do jantar foi sendo preparado, cozinheiros usados para atirar pedaços de massa frita para os animais de estimação com a admoestação, "Hush, cachorro!\
Industry:Culinary arts
Esta especialidade do Sul é um bolinho de massa de farinha de milho pequeno, temperada com cebolinha picada, frito e servido quente. Hushpuppies são um tradicional acompanhamento para peixe frito. Seu nome é dito ter vindo do fato de que evitar que cães famintos implorando por comida, enquanto o resto do jantar foi sendo preparado, cozinheiros usados para atirar pedaços de massa frita para os animais de estimação com a admoestação, "Hush, cachorro!\
Industry:Culinary arts
Esta ocasião especial assado é formado na seção de costela de lombo de porco ou Cordeiro por prendê-lo em um círculo, costelas. Depois que ele é cozido, as pontas dos ossos são frequentemente decoradas com babados de papel. Seção de centro oco da o assado geralmente é preenchida com misturas de produtos hortícolas ou outro recheio.
Industry:Culinary arts
Esta especialidade de Devonshire, Inglaterra (que é por isso que ele também é conhecido como creme de Devonshire ou Devon) é feita aquecendo suavemente rico, unpasteurized leite até uma camada semisolid creme formas na superfície. Após arrefecimento, o creme engrossado é removido. o creme coagulado pode espalhar no pão ou spooned no topo das frutas ou sobremesas. o tradicional "creme chá inglês" consiste em creme coagulado e jam servido com chá e scones. o creme coagulado pode ser refrigerado, totalmente coberto, por 4 dias.
Industry:Culinary arts
Esta especialidade da Gasconha, França, é derivada de um antigo método de preservar carne (geralmente de ganso, pato ou porco) pelo qual ele é salgado e cozido lentamente em sua própria gordura. o cozido de carne, em seguida, é embalado em uma panela de barro ou pote e coberto com sua gordura culinária, que atua como um selo e conservante. Confit pode ser refrigerado até 6 meses. Confit d ' OIE e confit de canard são preservado ganso e pato preservado, respectivamente.
Industry:Culinary arts
Esta especialidade de muitos índios do sudoeste (principalmente Navajo e Hopi) é feita de farinha, água ou leite e sal. Tem formado em rodadas muito finas, frito e servido quente. Pode ser comido com alimentos salgados ou regado com mel e apreciado como um doce.
Industry:Culinary arts
这根蔬菜也称为是牡蛎厂，因为其味道类似于微妙风味的牡蛎。帕斯尼普形的 salsify 可以到达达 12 英寸的长度和直径 2 1/2 英寸。最常见的 salsify 有白肉根与灰黑皮肤，虽然有苍白的金色皮肤，品种以及一个具有 （也称为鸦葱） 黑皮肤。Salsify 是欧洲比美国更受欢迎，但它可以找到这里 6 月至 2 月，通常在西班牙文、 意大利和希腊市场。是重了，它们的大小和不太杖的选择标准格式的根。冷冻机，包在一个塑料袋，达一周。Salsify 是一般吃平原作为蔬菜，或咸味馅饼和汤中使用。
Industry:Culinary arts
Esta especialidade de Sonora, no México, é na verdade um burrito que é frito ou frito. Pode conter qualquer número de recheios incluindo frango desfiado, carne ou carne de porco, queijo ralado, arroz e feijão fritos. Para impedir o enchimento de derramar fora durante a fritura, a tortilla de farinha deve ser rolado em torno dele, com in dobrado de extremidades Chimichangas são muitas vezes enfeitadas com salsa, guacamole, creme de leite e queijo ralado.
Industry:Culinary arts
Este chá preto forte, encorpado vem da província de Darjeeling da Índia, no sopé do Himalaia. Darjeeling folhas de chá são cultivadas em cerca de 7.000 pés e são consideradas um da Índia mais finos. Veja também chá.
Industry:Culinary arts
这些微小、 角、 深黑色的种子也称为黑色洋葱种子，有坚果、 辣的味道。它们用于在印度和中东地区作为调味蔬菜、 豆类和面包的 。的 nigella 种子有时误称为黑孜然，是完全不同的物种。可以在中东和印度市场。请参阅 也香料。
Industry:Culinary arts
