- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Популярна в США солдати, який привіз ідея з Італії в кінці Другої світової війни, піца думав розвивалися від початку Єгипетський плоский хліб. , Буквально перекладається, слово означає, що "журавлем", але вона прийшла до представляють круглий чабер пиріг з чітким дріжджового тіста, покриті томатний соус, Сир Моцарелла і інші інгредієнти, такі як перець, цибуля, італійська ковбаса, гриби, анчоуси і пепероні. Варіанти, такі як deep-dish піци, з товстими breadlike кора, були популярні протягом багатьох років. Багато меню тепер функцію Піца без томатний соус і Сир Моцарелла сиру. , Вони все увінчаний замість інгредієнти, такі як-в'яленими помідорами, качиної ковбаса, Свіжий базилік, копчений лосось, козячого сиру або диких грибів.
Industry:Culinary arts
Кука м'ясо або риба швидко в пательні важких, ungreased (або злегка змащену) сильному вогні. Є вилив крапель, як вони утворюють.
Industry:Culinary arts
Італійська для "трубочки," на увазі culinarily крихітний, порожні макарони трубки.
Industry:Culinary arts
Виріс в Каліфорнії, Arizona і Florida, на пуп є відмінне харчування помаранчевий. Її назва походить від факту, що кінцевий колір нагадує людини пупка. Це великі плоди має яскраво оранжевий шкіри, що товста і легко чистити. М'якоті це солодке, ароматна і без кісточок. Доступні з пізно провалитися наприкінці весни, пупка помаранчевої іноді називають Washington, Riverside або Bahia пупка. Див. також оранжевий.
Industry:Culinary arts
Широко культивується в азіатських тропіках, на Мангостан є ніякого відношення до манго. Розміру і структури, це так само, як мандарина, маючи відрізки пл 5 до 8. , З сегментованої м'ясо є м'який, кремова, соковита. Має болісно Терпкий солодкий смак, який є надзвичайно цікаво. Жорстких шкіри на Мангостан є темно коричневий фіолетовий. На жаль, на Мангостан рідко імпортується в США.
Industry:Culinary arts
Залишок, що залишилося після того, як рідина відводиться при прийнятті соєвого сиру (тофу). Це білий побічний продукт нагадує мокрій тирси. Окара, яка є висока кількість білка і клітковини, використовується в Японська кухня для супи, овочів і навіть салатами. , Він може бути знайдений в азіатські ринки, які продають свіжий тофу.
Industry:Culinary arts
Багатий, вершковий картопля порей суп яка подається холодні, гарнір з нарізану зелену цибулю. В цій країні дуже часто mispronouced "vinsch-ee-swah. \
Industry:Culinary arts
Спеціальністю, Новий Орлеан, цього героя стиль сендвіч виникла в 1906 в центральний продуктового, який багато хто вважають, що все ще робить кращі muffuletta в Луїзіані. Бутерброд складається з коровай хрусткі Італійська хліб, розділення і заповнені з шарами нарізаний provolone, Генуя салямі, шинка, увінчаний "оливковою Салат", подрібнена суміш зелений, unstuffed оливки, pimientos, селера, часник, коктейль цибулею, каперсами, орегано, петрушка, оливкова олія, червоне вино оцет, сіль і перець. Салат оливкової це те, що muffuletta окремо від будь-яких інших сендвіч йому подібні.
Industry:Culinary arts
Японська занурення соус для темпура, зробив Даші, Мирина і соєвий соус. Tentsuyu доступна в пляшках або банок на азіатських ринках.
Industry:Culinary arts
האירופים הביא את parsnip ל ארצות הברית ב מאה ה-17 מוקדם אבל זה שורש לבן וקרם מעולם לא הפך מועדף אמריקאי. פרוסט הראשון של השנה ממיר עמילן של parsnip לסוכר ונותנת לה טעם מתוק בנועם. Parsnips טרי זמינים בכל ימות השנה עם תקופת שיא במהלך בסתיו ובחורף. מראה קטנים עד שורשי בינונית, ובנוי כהלכה; להימנע parsnips חלשה, shriveled או המאותר. הם יכולים להיות בקירור בשקית ניילון עד שבועיים. Parsnips מתאימים כמעט כל שיטת הבישול כולל אפיה, רותחים, הקפצה או אידוי. הם אתה בדרך כלל מבושלים, ולאחר מכן פירה כמו תפוחי אדמה. Parsnips להכיל כמויות קטנות של ברזל, ויטמין c.
Industry:Culinary arts
