upload
Barrons Educational Series, Inc.
Industry: Printing & publishing
Number of terms: 62402
Number of blossaries: 0
Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Eine klassische chinesische Spezialität aus dem Nest einen asiatischen Vogel ähnlich der Swift gemacht. Diese Vögel legen ihre Nester auf Wände in Südostasien Grotten mit Spieß gallertartigen. Wegen ihrer gefährlichen Lage, die Nester sind gefährlich, zu sammeln und deshalb sehr teuer. White Nester und schwarzen Nester sind die zwei Typen verwendet. Der beiden mehr wünschenswert sind die weißen Nester, hauptsächlich bestehend aus der Webform Stränge Speichel und enthält einige Fremdkörper. Schwarz Nester enthalten Federn, Zweigen und Insekten und sind arbeitsintensiv zu reinigen. Beide Typen zu reinigen und über Nacht vor der Verwendung eingeweicht. sie auf chinesischen Märkten verfügbar sind.
Industry:Culinary arts
Die nahöstlichen Äquivalent von gegeronnene Creme, Kajmak erfolgt durch sanft Aufwärmen von Milch (in der Regel von Wasserbüffel oder Ziegen) bis eine reiche, halbfeste Schicht Creme Formen auf der Oberfläche. Nachdem es abgekühlt ist, die Kajmak dient in der Regel als Brotaufstrich für Brot.
Industry:Culinary arts
Der Olivenzweig ist seit langem ein Symbol des Friedens, und der silbrig Endivie Olivenbaum wurde als Heilige mindestens so weit zurück wie das 17. Jahrhundert b. C. Native, im Mittelmeerraum, die Olive ist eine kleine, ölige Frucht, die eine Grube enthält. Es sowohl für seine Frucht und das Öl in den subtropischen Zonen, einschließlich der Vereinigten Staaten (Arizona, Kalifornien und New Mexico), Lateinamerika und im Mittelmeerraum angebaut wird. Olive Sorten in den Dutzenden Nummer und variieren in Größe und Geschmack. Alle frische Oliven sind bitter und der endgültige Geschmack der Früchte hängt stark wie reif ist es beim aufheben und die Verarbeitung, die es empfängt. Grüne Oliven sind immer grün, Reife Oliven können sein entweder grün oder schwarz. Spanische Oliven sind jung gepflückt, in Lauge eingeweicht, dann in Salzlake fermentiert, für 6 bis 12 Monate. Wenn in Flaschen abgefüllt, sie sind in einer schwachen Salzlake verpackt und verkauft in verschiedenen Formen einschließlich entsteinten, unpitted oder gefüllte mit Lebensmitteln wie Pimientos, Mandeln, Zwiebeln, Jalapeños, etc. Oliven gepflückt in einen reiferen Zustand enthalten mehr Öl und sind eine tiefere Grünfärbung. Der gemeinsamen schwarze Olive oder Mission Olive ist eine Reife grüne Olive, die seine charakteristische Farbe und Aroma von Lauge zu heilen und die Sauerstoffversorgung erhält. Oliven, die natürlich Baum gereifte Zuges dunkelbraun oder schwarz sind. Die meisten Oliven Öl verwendet werden, aber der Rest sind Salzwasser oder Salz-geheilt und sind in der Regel in Olivenöl oder einer Essig-Lösung verpackt. Die griechische Kalamata und die französischen Niçoise Oliven sind zwei der beliebtesten importierten Reifen Oliven. Chemische geheilt Oliven wurden verpackt in Salz, entfernt die meisten ihre Feuchtigkeit und schafft trocken, faltige Obst. Diese Oliven sind manchmal mit Olivenöl eingerieben oder verpackt mit Kräutern. Sowohl auf nationale als auch auf importierte Oliven stehen in Flaschen, Dosen und in großen Mengen das ganze Jahr über in einer Vielzahl von Formen einschließlich der gesamten (entkernt, unpitted und gefüllt), in Scheiben geschnitten und gehackt. Unopened Oliven können bis zu 2 Jahre bei Zimmertemperatur gelagert werden. Einmal geöffnet sie können in ihre eigenen Flüssigkeit (in einem Nichtmetall-Behälter) für mehrere Wochen gekühlt werden. Siehe auch Oliven Öl.
Industry:Culinary arts
也稱為 bean 的執行緒,這些 gossamer、 半透明的執行緒實際上並不是傳統意義上講,麵條,但是由綠豆的澱粉。已售出幹、 玻璃紙麵條必須將其浸泡簡要地熱水在大多數菜肴中使用之前。Presoaking 沒有必要的當他們正在添加到湯。它們也可以是炸的 。在許多超市的民族節和亞洲的雜貨店,可以找到 玻璃紙麵條。玻璃紙麵條的其它名稱包括粉絲線程 (或麵條),中國的粉絲、 玻璃麵條和 harusame。
Industry:Culinary arts
Gondolta, hogy az acélgyártás, Florence, Olaszország a Duomo (a város fő katedrális) is ihlette ezt a kupola-alakú desszert kezdődik egy tál, bélelt likőr megnedvesített cake (általában a font cake) szeletek. a tál majd előtt e két ország, további cake szeletek cukrozott tejszínhabbal, aprított vagy reszelt csokoládé és különböző apróra vágott diófélék keveréke tele. a zuccotto legalább egy napot hűtött állapotban, így a töltési állíthat. , Megfordított egy lemez alakzatot a kézbesítendő előtt.
Industry:Culinary arts
A káposzta-család gyökérzöldség hasonlít egy nagy (3-5 hüvelyk átmérőjű) Tarlórépa, és valójában a kell a káposzta- és réparepce közötti kereszt gondoltam. a neve a svéd rotabagge, ezért e növényi is nevezik, karórépa, vagy a svéd Tarlórépa származik. Takarmány van egy vékony, halvány sárga bőr és egy kissé édes, kemény húsa ugyanazt a színt. Van is fehér fajta, de nincs általánosan kapható. e gyökérzöldség érhető el egész évben a július április keresztül egy csúcs-szezon. Válassza ki azokat, amelyek a sima, kemény és méretük nehéz. Takarmány is hűtött műanyag zsákban 2 hétig. A lehet elkészíteni, fehérrépa alkalmas bármilyen módon. Takarmány, amelyek a keresztes növényi, tartalmazhat kis mennyiségű vitaminok és C.
Industry:Culinary arts
Herkullista Irlannin rahvaaseen astia, maito - ja voita-kostutettuna mashed perunoiden hienoksi hienonnettu keitetyt ruokasipulien ja rehukaalia tai kaali kanssa.
Industry:Culinary arts
Cook elintarvikkeiden varovasti neste kiehumispiste alapuolella, kun nesteen pinnan alkaa näyttää joitakin quivering. Määrä ja jota käytetään nesteen lämpötila riippuu parhaillaan sinuwám elintarvikkeiden. Liha- ja siipikarjan yleensä simmered varastossa, kalastaa tuomioistuimen puolesta ja munien suolainen vesi usein lisätään hieman sukà. Valon sokerisiirapin usein sinuwám hedelmä. Poaching tuottaa herkkää maku elintarvikkeissa, samalla kun tuntemiseen joitakin neste maku on sinuwám ainesosa.
Industry:Culinary arts
Laimeissa tumma ruskea, siirappimainen paksu Indonesian kastike samankaltaisia, mutta näin, monimutkaisempia maku kuin, soijakastike kanssa. Kecap manis on makeutettu palm sokeria (katso jaggery) ja maustetut eri valmistusaineita, joihin yleensä valkosipulia ja tähtianista. Sitä käytetään marinades, flavoring, eri Indonesian ruokia ja Höyste . Kecap manis löytyy Aasian markkinoilla. Tallenna loputtomasti paikassa, kuiva.
Industry:Culinary arts
Ein Blackberry Hybridsorte mit dunklen roten Farbe und süße, saftige Fleisch. Siehe auch Beeren.
Industry:Culinary arts