- Industry: Printing & publishing
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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Un contenitore commestibile utilizzato per contenere uno stufato di spesso, scremate miscela di carne o vegetale, purea e così via. Una cucchiaiata può essere fatto da pasticceria, una pagnotta di pane incavate-out o purea di patate o pasta che abbiano influito per formare un involucro per il cibo. Prima del riempimento con il cibo, il contenitore è fritti o tostata fino a Bruno-dorata e croccante. Piccola riempita croustades può essere servito come antipasto o primo corso.
Industry:Culinary arts
Una spezia egiziana miscela composta da noci tostate e semi, la combinazione di cui varia a seconda del cuoco. Dukka di solito ha nocciole o ceci come base, insieme con pepe, così come i semi di coriandolo, cumino e sesamo. Gli ingredienti sono terra insieme fino a quando la trama è quella di una polvere grossolana. Dukka può essere spruzzato su carni e verdure, o usato come un tuffo (preceduto da olio d'oliva) per pane, verdure fresche e così via. è disponibile nei mercati mediorientali.
Industry:Culinary arts
Una spezia egiziana miscela composta da noci tostate e semi, la combinazione di cui varia a seconda del cuoco. Dukka di solito ha nocciole o ceci come base, insieme con pepe, così come i semi di coriandolo, cumino e sesamo. Gli ingredienti sono terra insieme fino a quando la trama è quella di una polvere grossolana. Dukka può essere spruzzato su carni e verdure, o usato come un tuffo (preceduto da olio d'oliva) per pane, verdure fresche e così via. è disponibile nei mercati mediorientali.
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Un'elegante francese zuppa fatta con cozze, cipolla, vino, crema e condimenti. Le cozze sono tese fuori di un bi billy classico, lasciando una zuppa liscia e setosa. Tuttavia, oggi esso è spesso servito con le cozze. Se ci sono diverse storie di origine di zuppa, il più popolare è che chef Chez Maxim Louis Barthe chiamato dopo un mecenate regolare che amava in particolare la zuppa, magnate stagno americano William b. Leeds (Billy B. ).
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Un'elegante francese zuppa fatta con cozze, cipolla, vino, crema e condimenti. Le cozze sono tese fuori di un bi billy classico, lasciando una zuppa liscia e setosa. Tuttavia, oggi esso è spesso servito con le cozze. Se ci sono diverse storie di origine di zuppa, il più popolare è che chef Chez Maxim Louis Barthe chiamato dopo un mecenate regolare che amava in particolare la zuppa, magnate stagno americano William b. Leeds (Billy B. ).
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Una forma allungata pieno di gelatina ciambella, noto anche come una ciambella Long John e Berlino. La bismarck può essere cotto o fritto e rivestite di zucchero o satinato.
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Un lanciatore di forma allungato, a forma di barca usato per servire il sugo. a gravy boat solitamente si siede su una lastra di corrispondenza, che viene utilizzata per la cattura di sugo gocciola. a volte la piastra è fissata nella brocca. Un corrispondente mestolo spesso accompagna una salsiera. Chiamato anche la barca di salsa.
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Un piatto italiano di parti uguali purè di patate e tritato cavolo cotto mescolati tra loro e fritto fino a ben dorate. In origine, il piatto incluso tritata manzo bollito. Il nome dice che provengono i suoni, che la miscela di patate-cavolo rende come cuoce (alcuni dicono che è dai suoni di uno stomaco fa dopo aver mangiato bubble and squeak).
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Un termine inglese per cuocere un guscio di pasticceria, prima si è riempito. La shell è solitamente punse dappertutto con una forchetta per evitare che vesciche e in aumento. a volte è ha rivestito con carta stagnola o pergamena, poi riempito con fagioli secchi o riso o pesi torta di metallo o in ceramica. Le francesi a volte riempire la shell con pulito tondo ciottoli. i pesi e fioretto o pergamena carta dovrebbe essere rimossi alcuni minuti prima che il tempo di cottura è oltre per consentire la crosta a rosolare uniformemente.
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Una entrée insalata di verdure buttati sormontata da freddi julienne formaggi e carni (come il pollo e prosciutto), tagliata a fette sottili fette di uovo cucinato duro e verdura. L'insalata può essere superata con uno qualsiasi di una varietà di condimenti.
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