- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Ein Gericht aus gekochten Boden oder gewürfelte Fleisch (traditionell Lamm oder Hammel) gemischt mit Soße (und manchmal Gemüse) und gekrönt mit Kartoffelpüree. Kuchen ist dann gebacken, bis die Mischung heiß ist und die Kartoffel "Kruste" browns. Shepherd's Pie wurde ursprünglich als eine wirtschaftliche Möglichkeit zur Verwendung der Reste von der allgegenwärtigen "Sonntag braten. "
Industry:Culinary arts
Es gibt mehr als 300 Arten von dieser konische, Spiral-geschält Univalve, Mollusk (siehe beide Angebote), aber nur wenige sind essbar. Strandschnecken, auch genannt Bigaros, Schnecken oder Faltenbehandlung, befinden sich an Felsen, Kais, Pilings, angeschlossen etc. sowohl frisch als auch Meer Wasser. Am häufigsten essbaren immergrün ist entlang der atlantischen Küste von Europa und Nordamerika gefunden. Wächst um ca. 1 cm groß und ist grau bis dunkel oliv mit rötlich-braunen Streifen. Schnecken sind in Europa beliebt, aber selten gefunden in den Vereinigten Staaten. Sind sie in der Regel in ihre Muscheln gekocht, dann mit einem kleinen Pick extrahiert.
Industry:Culinary arts
Også kalt icebox informasjonskapsel, er denne stilen av informasjonskapselen laget av forming penger i en logg, tekstbryting i plast brytes eller waxed papir og chilling til firmaet. Dough er deretter skiver til runder og bakt. Se også informasjonskapselen.
Industry:Culinary arts
Selv om det er også terte å spise rå, brukes ofte moden rødaktig-oransje frukt av rose (spesielt wild eller hunden rose) å gjøre jellies og syltetøy, sirup, te og selv vin. Fordi de er en utmerket kilde til a-vitamin C, er rose hofter også tørket og bakken i pulver (og noen ganger komprimert til tabletter) og selges i helse mat butikker.
Industry:Culinary arts
1. En destillert, alkoholholdige drikke gjort fra en Syrnete mos av forskjellige ingredienser inkludert korn eller andre planter. whiskey, gin, vodka og rum er blant de mest populære. Se også Akevitt; arrack; bourbon; Pheasant; malt brennevin; mescal; okolehao; skotsk whisky; tequila. 2. En østers naturlige fruktjuicer, referert til som "brennevin. "3. brennevin for pott eller potten likker refererer til væsken som følge av matlaging meats eller grønnsaker.
Industry:Culinary arts
Stechend oder aromatische Gewürze aus Rinde, Knospen, Früchte, Wurzeln, Samen oder Stängel von verschiedenen Pflanzen und Bäume (während Kräuter in der Regel aus dem grünen Teil einer Pflanze kommen) gewonnen. Gewürze waren lange vor der aufgezeichneten Geschichte geschätzt. Verwendet aber sie immer verwendet wurden, haben um Nahrung zu würzen und trinken, während die Äonen Gewürze haben auch für eine Vielzahl von anderen bevorzugt wurden einschließlich der Krönung Kaiser, dass Medikamente und Parfüms, religiöse Zeremonien und als Beerdigung Ausrüstung für die wohlhabenden. Über 3.000 Jahre vor die Arabern Gewürzhandels, monopolisiert bringen ihre seltene Ladung wieder aus Indien und dem Orient durch schwierige Kamel Wohnwagen. Während des Mittelalters war die Nachfrage nach Gewürze so hoch, dass sie reich waren wurden — ein Pfund von Streitkolben drei Schafe kaufen konnte und die gleiche Menge an Pfefferkörner Freiheit für eine Leibeigene kaufen konnte. Bis dahin Venedig hatte einen festen Halt am westlichen Handel und kontrolliert die unglaublich lukrativen europäischen Gewürzhandel. , Die venezianische Monopol war ein wichtiger Katalysator für die Expeditionen, die in der Entdeckung der neuen Welt geführt. Heute, die USA sind der weltweit wichtigsten Gewürz Käufer. Unter die beliebtesten Gewürze sind, Piment, Kardamom, Zimt, Nelken, Ingwer, Streitkolben, Muskatnuss, Paprika, Pfeffer, Safran und Kurkuma. Gewürze werden auch in den Mischungen, wie Curry-Pulver verkauft und würzen Parisienne. Viele Gewürze sind in ganzen und gemahlenen Formen erhältlich. Boden Gewürze verlieren schnell ihr Aroma und Geschmack, so es ratsam ist, sie in kleinen Mengen zu kaufen. Ganze Gewürze können geschliffen werden, wie gebraucht. Store Gewürze in luftdicht verschlossenen Behältnissen in einem kühlen, dunklen Ort für nicht mehr als 6 Monate. Gewürze werden verwendet, um eine große Auswahl an Speisen, süß und wohlschmeckend. sie sollte sparsam verwendet werden, so dass sie nicht überwältigen die Speisen gewürzt werden. Siehe auch Anis Kümmel; Cayennepfeffer; Sellerie Samen; Chilipulver; Koriander Kreuzkümmel; Dukka; Fenchel; Senf; Ras el-Hanout; Red Pepper; Sansho; SESAM; Szechuanpfeffer; Zahtar. Siehe auch Kräuter- und Gewürz-Diagramm.
Industry:Culinary arts
Italiensk for "stjerner", stelle er en pasta formet som stjerner; stellini er liten stjerner.
Industry:Culinary arts
En fersk, unripened OST brukes over hele India, selv om det er mest populære i den østlige delen av landet. Det er laget av cow's eller buffalo's-melk og ligner en Hytteost som er blitt kneaded til det er nærmere konsistensen av en lys kremost. Chenna, som er tilgjengelig i indisk markeder, brukes hovedsakelig i en rekke Bengali desserter. Se også OST; panir.
Industry:Culinary arts
Ein Begriff verwendet, um eine der verschiedenen Meeresfisch, von denen meisten Mitglieder der Bass-Familie sind nicht beschreiben. schwarz Wolfsbarsch ist ein wahre Bass (wie Felsbarsch), aber White Sea Bass, der in der Regel einfach als "Sea Bass" vermarktet wird, ist tatsächlich ein Mitglied aus der Familie der Trommel. Der Riese Seebarsch Grouperarten verwandt ist und so viel wie 550 Pfund wiegen kann. Es manchmal fälschlicherweise Black Wolfsbarsch und Zackenbarsch aufgerufen wird. Seebarsch ganzen und Steaks oder Filets entnehmen. Im Allgemeinen das Fleisch ist mäßig FAT schlank und eignet sich für fast alle Verfahren zum Kochen, Backen, Braten, Wilderei und sautieren. Siehe auch Fisch.
Industry:Culinary arts
Da es gesagt hat, auf der ägäischen Insel von Kos entstanden zu sein, heißt Romaine auch Cos Salat. Romaine länglichen Kopf hat dunkelgrüne äußeren Blätter, die aufhellen zu blass Seladon in der Mitte. Die Blätter sind knackig und leicht bitter und die knackigen Mittelrippe ist besonders saftig. Romaine gemischte Blattsalate Crunch und Geschmack hinzugefügt und ist der Salat der Wahl für Caesar Salat. Siehe auch Salat.
Industry:Culinary arts
