- Industry: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
1. Grande (até 100 libras) jogo peixe é encontrado fora da Costa do Sul da Califórnia e ainda mais a Sul em águas mexicanas. é um membro da família jack — relacionados a pompano — com um sabor e textura semelhante ao atum. Solha é apenas ocasionalmente disponível comercialmente. Pode ser preparado de forma adequada para o atum. 2. Uma variedade de Luciano. Ver também peixe.
Industry:Culinary arts
O nome desta especialidade vem do fato de que originalmente continha as ameixas, que já não faz. Em vez disso, este Natal tradicional sobremesa é feita com sebo, uvas secados de Corinto, uvas passas, amêndoas e especiarias. é um cozido no vapor ou cozido e é frequentemente servido quente, inflamado com brandy ou rum e acompanhado de molho de rígido.
Industry:Culinary arts
Šo vīnu termins raksturo vīnogu novākšanas konkrētajā gadā. a vintage vīnu ir viens, kas tiek veikta, izmantojot 95 procenti no tiem vīnogas. Vīni ir izgatavoti no vīnogām, kas ievāktas no vairākus gadus tiek saukti par "nonvintage. "Sk. arī vīna.
Industry:Culinary arts
Šī Filipīnu versija egg roll veido lumpia iesaiņojuma (plānās "ādu", kas izgatavoti no miltu vai kukurūzas cieti, olas un ūdens) aptīt pildījumu un cepta. Dažreiz salātu lapu izmanto, lai ievīstīt pildījums maisījuma, kādā lietā lumpia ne cepts. Aizpildīšanu var veikt sasmalcinātu neapstrādāta vai vārīti dārzeņi, gaļas vai kā abu kombinācija. Lumpia var kalpoja kā ēstgribu vai garnīrs.
Industry:Culinary arts
De asemenea, numit nökkelost, această brânză daneză pot fi făcute din lapte de vacă întreg sau degresat. Poate avea fie o crustă naturală sau cerat şi interiorul este galben pal şi semifirm. Kuminost este aromat cu chimen, semințe de chimen şi căţel de usturoi şi este popular pentru gustări şi sandwich-uri, precum şi topit în feluri de mâncare precum musaca şi Quiche. a se vedea, de asemenea, brânză.
Industry:Culinary arts
Un întuneric (uneori aproape negru) chile verde cu un gust bogat, care variază de la uşoare la vioi. Cele mai întunecate poblanos au cele mai bogate gust. Acest chile este aproximativ 2 1/2-3 cm lățime și 4-5 cm lungime, conic de sus în jos în formă triunghiulară. Cele mai bune poblanos sunt găsite în Mexic centrale, deşi acum, de asemenea, sunt cultivate în U. S. sud-vest. Poblanos proaspete pot fi găsite în pieţele Mexican şi în mai multe supermarket-uri. Lor sezonul de vârf este căderea de vară şi începutul. Conserve de , de asemenea, sunt disponibile. Ripe poblanos rândul său, o culoare roşu-brun şi sunt mai dulce decât verde. În stare uscate, acestea sunt cunoscute ca chiles ancho sau mulato. Poblanos pot fi utilizate într-o varietate de feluri de mâncare, dar sunt probabil cel mai cunoscut ca chile de alegere pentru chiles rellenos.
Industry:Culinary arts
O tulpină de bacterii care poate introduce sistemul uman prin intermediul apei contaminate sau alimente cum ar fi carne sau păsări de curte, şi ouă cu coji de cracked. Alte alimente poate fi contaminate atingând salmonella care transportă produse alimentare sau suprafeţele nespălate (cum ar fi placi de taiere) care au intrat în contact cu ei. Prezența salmonella este dificil de a detecta, deoarece acesta oferă nu avertismente evident (cum ar fi un miros off sau gust). Bacteriile poate provoca dureri de stomac, greaţă, vărsături, diaree, dureri de cap, febră şi frisoane. Se poate ataca în timp cât mai puţin ca 6-7 ore sau ia atâta timp cât 3 zile. Este rareori provoacă moartea şi poate fi vindecată cu antibiotice.
Industry:Culinary arts
Une plante herbacée appartenant à la famille de plante composite, qui comprend des marguerites, de pissenlits, de soucis et de tournesols. La costmary argenté, odorante feuilles ont un caractère de menthe, citron. , Ils sont utilisés dans les salades et comme un aromatisant dans les soupes, les plats de veau et de poulet et les saucisses. Costmary est aussi appelé alecost (parce qu'il était utilisé dans la fabrication des ale), feuille de Bible (parce que sa longue leafs ont été utilisés comme marqueurs de livre) et de géranium menthe.
Industry:Culinary arts
Der er megen forvirring om dette begreb, fordi det bruges til at beskrive flere forskellige skaldyr. 1. Den første definition refererer til en art, som er en del af familien hummer og indeholder disse krebsdyr skiftevis kaldet Dublin Bay rejer, dansk hummer, italienske scampi, jomfruhummer (fransk), langostino (spansk), caribiske lobsterette og Florida lobsterette. Disse "rejer" har organer formet som lille Maine hummere herunder meget kløer. Kødet har en sød, delikate smag at nogle krav er bedre end enten hummer og rejer. Disse "rejer" er 6-8 cm i længden og har pale-rød organer uddybning til mørke-røde haler. 2. En anden definition gælder for freshwater efter dybhavsrejer (identificeret af det latinske navn Macrobrachium); udtrykket adskiller rejer som bor i saltvand og rejer som freshwater væsener. i sandhed, overflytte disse rejer (meget ligesom laks) fra saltvand til ferskvand at gyde. De ligner en krydsning mellem en rejer og hummer, med deres organer, som har smallere abdomens og længere ben end rejer. Se også hawaiian blå rejer. 3. Udtrykket også løst "rejer" bruges til at beskrive enhver stor rejer, især dem, der kommer 15 (eller færre) til pund (også kaldet "jumbo rejer").
Industry:Culinary arts
En italiensk brød salat foretaget med løg, tomater, basilikum, olivenolie, eddike og krydderurter og bidder af brød. Nogle versioner også omfatte agurker, ansjos og/eller peberfrugter. Mere traditionelle opskrifter indkaldelse neddypning brød i vand og derefter presse vandet ud. Andre foreslå browning brød i olivenolie før du føjer det til salat.
Industry:Culinary arts
