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Barrons Educational Series, Inc.
Industry: Printing & publishing
Number of terms: 62402
Number of blossaries: 0
Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Un plat anglais de parts égales en purée de pommes de terre et haché de chou cuit mélangés et frit jusqu'à ce que bien Bruni. à l'origine, le plat inclus haché bœuf bouilli. Le nom est dit viennent les sons, que le mélange de pommes de terre-chou fait cuisson (certains disent que c'est à partir des sons fait de l'estomac après avoir mangé le bubble and squeak).
Industry:Culinary arts
Un terme anglais pour la cuisson d'une coquille de pâtisserie avant elle est remplie. La coquille est habituellement piqué de partout avec une fourchette pour l'empêcher de boursouflures et de la hausse. Parfois il a tapissé de papier parchemin ou de papier d'aluminium, puis rempli d'haricots secs ou de riz ou de poids de la tarte de métal ou de céramique. Les français parfois remplir la coquille avec propre autour de cailloux. , Le poids et de papier d'aluminium ou parchemin papier devrait être retiré quelques minutes avant que le temps de cuisson est plus pour permettre à la croûte au brun uniformément.
Industry:Culinary arts
Une entrée salade assaisonnées verts surmontée de froids fromages en julienne et les viandes (comme le poulet et jambon), émincées les légumes et les tranches de œufs cuits durs. La salade peut être surmontée avec l'un d'une gamme de pansements.
Industry:Culinary arts
En dobbeltdækkerbusser sandwich bestående af tre udsnit af toast eller brød mellem som er lag af kylling eller Tyrkiet, behager bacon, salat, tomat og uanset andet sandwich maker.
Industry:Culinary arts
Japansk deep-frying teknik hvorved fødevarer (kød, fisk eller grøntsager) let støves med mel, cornstarch eller kuzu før stegning.
Industry:Culinary arts
在烹饪东南亚 (特别是印尼、 马来西亚和泰国),screwpine 叶子有花的味道和水稻风味菜肴和布丁最常使用的流行。他们强烈的绿色色相也非常有用,作为天然食用色素。Screwpine 叶子在亚洲市场中可用 — — 有时新鲜,总是干。他们也叫做道恩丹、 香叶西米糕和 kewra 的 。
Industry:Culinary arts
名称"kamut"来自于古代埃及词"小麦。"Kamut 考虑的一些高曾祖父的颗粒,是永远不会被杂交的优质高蛋白小麦的各种。三十六岁的内核被带到 蒙大拿州 1940 年代后期和在撰写本文时,粮食是仅在该缔约国商业化种植的。Kamut 内核是两到三倍的大多数小麦大小。不只是这个谷物有芬芳坚果的味道,但它也有较高的营养价值比现代的其它地方。在美国,kamut 是仅在加工食品中可用。它主要用于意大利面,膨化谷物和饼干。Kamut 产品培养是有限的因为很难找到,并且在一般只可用保健食品商店。又见小麦。
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Zirņi, kas ir pilnīgi ēdamas, ieskaitot pod. Piemēri ietver sniega zirņi un cukura zirnīši. Sk. arī zirņu.
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Alemão para "assado azedo", sauerbraten é uma especialidade alemã feita por escabeche um assado de carne de bovino em uma marinada de azedo-doce de 2 a 3 dias antes de gratiná-lo e, em seguida, cozinhar/escorrer a carne da marinada durante várias horas. o resultado é um concurso extremamente assado e um delicioso molho. Sauerbraten é tradicionalmente servido com bolinhos de massa, cozido batatas ou macarrão.
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1. Franceză pentru "alimente la grătar (sau fript)," carne de obicei. 2. a creolă antena de bucăţi de pounded rotund friptură seared în grăsime fierbinte, apoi fiert înăbuşit într-un sos bogat cu legume şi roşii. Grillade este de obicei servit cu crupe.
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