Home > Nozare/domēns > Culinary arts > Cooking
Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
Pievienot jaunu terminuContributors in Cooking
Cooking
batonnet
Culinary arts; Cooking
1. , Culinarily, franču vārdu aprakstīta balta klaipu maizes, kas ir nedaudz mazāks nekā bagete. 2. Termins var arī atsaukties uz dažādu mazu, stick (Stafetes) veidota pārtiku — piemēram, dārzeņu vai ...
piparu steiks
Culinary arts; Cooking
1. , Bifšteks bagātīgi apsmidzina ar rupji zemes melnie pipari, sautētiem sviestu un pasniedz ar panna drippings, akciju, vīns un krējuma mērci. Piparu steiks dažreiz sārti ar brendiju vai konjaku. ...
stelle
Culinary arts; Cooking
Itālijas "zvaigznes", stelle ir makaroni, kas veidota kā zvaigznes; Stellini ir maz zvaigznes.
Quesadilla
Culinary arts; Cooking
Miltu tortilla piepildīta ar kalnumētra maisījumu, tad salocīju pusi apgrozījuma forma. Aizpildīšanu var ietvert sasmalcinātus sieru, vārītas gaļas, refried pupas vai preču kombinācija. , Pēc ...
peperoni
Culinary arts; Cooking
Italian salami, kas izgatavoti no cūkgaļas un liellopu gaļas ļoti pieredzējis ar melnām un sarkanām piparus. Šo slaido, firma, žāvētus desa ir gatavs ēst, bieži sagriezta ļoti plānas un izmantot kā ...
tagine
Culinary arts; Cooking
Jebkuru no dažādām Marokas sautējumi, featuring gaļu vai mājputnu maigi simmered ar dārzeņiem, olīvas, konservēti, citroni, ķiploki un garšvielas, piemēram, ķimenes, ingvers, pipari, safrāns un ...
nasi goreng
Culinary arts; Cooking
Indonēzijas termins "cepti rīsi", kuru ir simtiem versijas visā Indonēzijas, Malaizijas un apkārtējām teritorijām. Rīsi vārīti ar dažādām sastāvdaļām, tostarp garneļu vai citus vēžveidīgos, gaļu, ...