Home > Terms > Czech (CS) > mascarpone

mascarpone

Měkké, bílé, čerstvý, vegetariánské, smetana sýr z Lombardie v jižní Itálii. Ve skutečnosti, to vůbec není sýr, ale spíše výsledkem kultury do krému sušené z mléka, používané při výrobě parmazán. Je, nicméně, popsán jako tvaroh, i když je to v podstatě stejným způsobem jako jogurt. Aby se kyselina vinná Mascarporne sýr (přírodní rostlinné kyseliny odvozené ze semen stromu tamarind) je zapotřebí. Poté, co byla přidána kultura, krém je jemně zahřívá, pak dovoleno zralé a zahustíme. Tato bělavá do slámově žluté, krémové, mírné čerstvý sýr je kompaktní, ale pružná a roztíratelné a je přidán do slavné italské dezerty, někdy doprovázeny koňak. Často se používá pro přípravu určitých jídel a omáček. Trvá jen pár dní uležet a má obsah tuku o 75 procent.

This is auto-generated content. You can help to improve it.
0
  • Part of Speech: noun
  • Synonym(s):
  • Blossary:
  • Industry/Domain: Dairy products
  • Category: Cheese
  • Company:
  • Product:
  • Acronym-Abbreviation:
Collect to Blossary

Member comments

You have to log in to post to discussions.

Terms in the News

Billy Morgan

Sports; Snowboarding

Britský snowboardista Billy Morgan přistál první někdy 1800 čtyřnásobné korek na sport. Jezdec, který reprezentoval Velká Británie na Zimních olympijských hrách 2014 v Soči, byl v Livigno v Itálii, když dosáhl manévru. Zahrnuje přehodit čtyřikrát, zatímco tělo také točí pět kompletní otáček na bok nebo dolů směřující osy. Trik už dlouho považuje ...

Jířa Martina

Broadcasting & receiving; News

Jířa Martina, který je v zemi první mluvčí ministerstva zahraničí, zamíří mise ve východní Asii, státní tisková agentura hlášeny. Není jasné, do jaké země se bude zaúčtováno jako její jmenování zatím oficiálně oznámil. Martina bude pouze druhá žena velvyslance Írán má. Za vlády posledního šáha, Jirka Dolatshahi, trojnásobný MP známý pro její ...

Týdenní paket

Language; Online services; Slang; Internet

Týdenní balíček nebo "Paquete Semanal" jak je známo, na Kubě je termín používaný Kubánců k popisu informace, získané z Internetu mimo Kubu a uložené na pevných disků přepravovat na Kubu, samotné. Týdenní pakety jsou pak prodávány Cuban bez přístupu k Internetu, což jim umožňuje získávat informace, jen několik dní - a někdy i hodin - poté, co je pryč online jinde na ...

Asijské infrastruktury investiční banka (AIIB)

Banking; Investment banking

Asijské infrastruktury investiční banka (AIIB) je mezinárodní finanční institucí usazenou řešit potřebu rozvoje infrastruktury v Asii. Podle Asijská rozvojová banka, Asie potřebuje 800 miliard dolarů každý rok pro silnice, přístavy, elektrárny nebo jiné projekty infrastruktury před rokem 2020. Původně navrhovala Číny v roce 2013, slavnostním podpisu ...

Sparťan

Online services; Internet

Spartan je kódové označení pro nové prohlížeče Microsoft Windows 10, který nahradí aplikace Microsoft Windows Internet Explorer. Nový prohlížeč bude vybudovat od základů a ignorovat jakýkoliv kód z IE platformy. Má nový renderovací engine, která je postavena tak, aby byl kompatibilní s jak je napsáno na webu dnes. Jméno Spartan je ...

Featured Terms

Marjeta
  • 0

    Terms

  • 0

    Blossaries

  • 1

    Followers

Industry/Domain: Broadcasting & receiving Category: News

Thajsko armáda

Thajská armáda tvrdí, že to je impozantní stanné právo uprostřed politické krize "k zachování práva a pořádku". Překvapení oznámení také ...

Featured blossaries

addiction

Category: Health   2 33 Terms

Fanfiction

Category: Literature   2 34 Terms