Wine

Wine

Referring to any alcoholic beverage made from the fermented juice of grapes.

Industry: Beverages

Pievienot jaunu terminu

Contributors in Wine

Become a Contributors

Wine

bilance

Beverages; Wine

A wine has balance when its elements are harmonious and no single element dominates.

etiķskābe

Beverages; Wine

Visiem vīniem satur ļoti maza summa, etiķskābi vai etiķi, parasti svārstās no 0,03 procenti 0,06 procenti - un nav uztverama, smaržu vai garšu. Kad galda vīniem, kas sasniedz 0,07 procentus vai ...

alkohola

Beverages; Wine

Izmantots, lai aprakstītu vīnu, kas ir pārāk daudz alkohola, par savu ķermeni un svaru, padarot to nelīdzsvarots. Vīnam ar pārāk daudz alkohola garša bija neparasti smaga vai karstā rezultātā. Šī ...

buķete

Beverages; Wine

Smarža, kas vīnu, kas attīstās pēc tam, kad tas ir pudelēs un vecumā. Vispiemērotāko nobriedušu vīniem, kas ir izstrādājušas sarežģītu garšas ārpus pamata jauna augļu un ozolkoka ...

sauss

Beverages; Wine

Vispārīgs termins, ko lieto, lai apzīmētu salīdzinoši veļas gatavo šampanieša vai dzirkstošais vīns bieži sausākais vīna ražotāja.

oglekļa macerācija

Beverages; Wine

Fermentācijas vesela, nesasmalcināta vīnogu oglekļa dioksīda atmosfērā. Praksē augšējiem slāņiem mucā vīnogu svara saraus savas ādas zemākā slāņa; iegūtais vīns ir daļēji klātienē macerēšana un ...